这个深海麻鱼的过程滴图片某茶忘记拍了。。。只有成品一张。。。。
很多人也许会问,啥是深海麻鱼。。。其实某茶也说不清,这种鱼很大一条,一条大概有几十斤甚至上百斤,一般大家都是买一小块回去做的。。。像某茶这两块鱼,某茶家3口人是吃不完滴,囧。。。因为此鱼肉质很紧,实在有点撑人。。。嘿嘿嘿。。。
顺便说说这麻鱼选的时候一定要选那种肉质看起来有玻璃质感的,最好切下来还能血淋淋的这样就是新鲜的了。。。下面就说说做法吧。。。
1.麻鱼洗干净后要在两面抹上盐,自然滴晾干点水才好吃哦。。。最好时间能长一点,这样盐味才能渗进去。。。
2.把姜切丝,蒜头切碎备用
3.下油进锅内,不用太多,因为麻鱼自己本身就挺多油的,一煎就出来了。待油热了后将麻鱼放进去煎至两面金黄捞出来备用。。
4.麻鱼捞出来后锅里肯定还剩下点油,这会把姜丝和蒜丢进去爆香。然后加入酱油、白醋和水煮开。
5.煮开后将煎好的麻鱼放回锅里盖上锅盖煮至水基本烧干就可以把鱼肉装碟了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女