点击查看大图1.全部食材。
点击查看大图2.把鸡胸肉切丁。
点击查看大图3.连同去好泥肠的青虾仁一起放入食品料理机。
点击查看大图4.在料理机中再加入葱姜末、黄酒、盐、色拉油、白胡椒粉、少许鸡粉和适量清水。
点击查看大图5.高速搅打1分钟,使混合料搅打成肉泥。
点击查看大图6.肉泥从料理机中取出备用。
点击查看大图7.把豆腐改刀切成均匀的八块。
点击查看大图8.炒勺上火烧热注入花生油开始煎炸豆腐。
点击查看大图9.两面炸成金黄即可。
点击查看大图10.把炸好的豆腐取出。
点击查看大图11.稍加晾凉用小刀和茶匙掏空内心。
点击查看大图12.把事先搅打好的肉泥酿入豆腐中。
点击查看大图13.手指蘸清水抹平。
点击查看大图14.在酿好的豆腐上用青豌豆和鲜核桃仁点缀,轻轻按压牢固。
点击查看大图15.油菜心洗净,用小刀在菜心的顶端轻割十字花刀,然后把事先切好的胡萝卜长形的菱形片插入十字口中。
点击查看大图16.蒸锅大火烧开,把醸制好的豆腐入笼蒸10分钟。
点击查看大图17......
点击查看大图18.在蒸豆腐期间,炒勺上火水烧开,放入盐、白胡椒粉、和少许鸡粉调味。
点击查看大图19.然后再放入少许葱油下入菜心烫熟捞出即可。
点击查看大图20.豆腐蒸好后取出码盘。
点击查看大图21.用汆烫好的菜心围边。
点击查看大图22.炒勺再次上火,注入适量清水放入鸡汤块儿烧开,用盐和白胡椒粉调味,滴入一滴黄酒用水淀粉勾芡,再滴入少许葱油。
点击查看大图23.把芡汁均匀的浇在豆腐和菜心上即告完成,此时上桌便可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿