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点击查看大图1.全部食材。
点击查看大图2.把鸡胸肉切丁。
点击查看大图3.连同去好泥肠的青虾仁一起放入食品料理机。
点击查看大图4.在料理机中再加入葱姜末、黄酒、盐、色拉油、白胡椒粉、少许鸡粉和适量清水。
点击查看大图5.高速搅打1分钟，使混合料搅打成肉泥。
点击查看大图6.肉泥从料理机中取出备用。
点击查看大图7.把豆腐改刀切成均匀的八块。
点击查看大图8.炒勺上火烧热注入花生油开始煎炸豆腐。
点击查看大图9.两面炸成金黄即可。
点击查看大图10.把炸好的豆腐取出。
点击查看大图11.稍加晾凉用小刀和茶匙掏空内心。
点击查看大图12.把事先搅打好的肉泥酿入豆腐中。
点击查看大图13.手指蘸清水抹平。
点击查看大图14.在酿好的豆腐上用青豌豆和鲜核桃仁点缀，轻轻按压牢固。
点击查看大图15.油菜心洗净，用小刀在菜心的顶端轻割十字花刀，然后把事先切好的胡萝卜长形的菱形片插入十字口中。
点击查看大图16.蒸锅大火烧开，把醸制好的豆腐入笼蒸10分钟。
点击查看大图17......
点击查看大图18.在蒸豆腐期间，炒勺上火水烧开，放入盐、白胡椒粉、和少许鸡粉调味。
点击查看大图19.然后再放入少许葱油下入菜心烫熟捞出即可。
点击查看大图20.豆腐蒸好后取出码盘。
点击查看大图21.用汆烫好的菜心围边。
点击查看大图22.炒勺再次上火，注入适量清水放入鸡汤块儿烧开，用盐和白胡椒粉调味，滴入一滴黄酒用水淀粉勾芡，再滴入少许葱油。
点击查看大图23.把芡汁均匀的浇在豆腐和菜心上即告完成，此时上桌便可食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
