农家小炒肉

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1.木耳泡开洗净，沥干水备用。

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2.将带皮五花肉切片。

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3.蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。

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4.锅中倒少许油。

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5.加热后下入五花肉煸炒。

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6.将五花肉中的油煸出一部分。

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7.至肉片变成微黄色时，倒入木耳。

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8.青椒和蒜片翻炒，调味出锅即可。