莴笋烧豆腐

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1.准备莴笋一根，刨皮。将莴笋切块（我用的是工具刀）。

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2.豆干切条，辣椒切碎。

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3.热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。

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4.接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。

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5.翻炒均匀后注入少量开水。

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6.搁点酱油。

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7.搁点盐炒匀即可。