千手豆腐

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1.准备食材。

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2.豆腐切块，鱿鱼头按须分开；生姜、大蒜子、辣椒切碎。

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3.热锅凉油、小火将配料煸香。

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4.倒入鱿鱼须中火煸炒。

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5.烹点料酒。

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6.鱿鱼拨一边，下入豆腐煎一下。

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7.来点酱油给豆腐上色。

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8.注入适量开水焖烧1分钟。

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9.搁盐调味。

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10.倒入青菜柳。

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11.青菜柳炒蔫即可出锅。