传统江苏皮蛋瘦肉粥

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1.在汤锅中加入适量的米和水

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2.滴入少量的油，放心，油会随着煮变少，但是香味会融入粥中，这是正宗皮蛋瘦肉粥不可缺少的步骤哦！粥先慢慢煮着，沸腾了放小火哦！

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3.香菜洗净，肉切成肉丝，生姜切3到5小片

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4.皮蛋切成小块

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5.香菜切断备用

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6.水开后加入肉和生姜，再次开后加入皮蛋

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7.加入皮蛋后，小火煮20分钟

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8.出锅前放入香菜和适量盐

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9.这个就可以啦

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10.老公大碗，我小碗，不过我喝了整整3碗呐！家乡的味道啊！大家一定要记得一定要有生姜和香菜，生姜去肉腥，香菜增加口感！