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这两天想吃饺子了，特别想吃一种野菜馅的饺子是荠菜馅的饺子，昨天去市场特别去转转看看有没有卖荠菜的，转了一大圈也没找到，心想算了吃点别的吧，转到一个摊位前，发现了一种没吃过的菜，应该也是野菜吧，问了下老板，他说这叫苋菜，也是野菜的一种，也很好吃的，常听人说过这个苋菜，没见过也没吃过，那就买回去尝尝吧，嗯，做完了，确实挺好吃的，嚼着有点肉头，做这种野菜馅一定要多放点肉馅吃着才香呢。
点击查看大图1.饺子粉用温水和成稍硬一点的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
点击查看大图2.苋菜去根，清洗干净。
点击查看大图3.苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干。
点击查看大图4.用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃。
点击查看大图5.猪肉末里放葱姜末。
点击查看大图6.再放入酱油，黄酒，白糖，盐，香油，味精。
点击查看大图7.搅打均匀。
点击查看大图8.最后放入苋菜末，搅打均匀。
点击查看大图9.醒发好的面团搓成长的圆柱，用手揪成小面剂子，不会揪的用刀切也可以。
点击查看大图10.小面剂子上均匀的撒点面粉，滚圆，按扁
点击查看大图11.擀成中间厚点，四周薄点的圆片。
点击查看大图12.搅打好的馅料放在圆片中间。
点击查看大图13.包好整齐的码在盖帘上，（我包饺子的方法就是挤饺子，边有点大，样子有点丑，呵呵）。
点击查看大图14.锅中做水烧开，把饺子下入后，用勺子沿着锅边轻轻的推，以免饺子粘连。
点击查看大图15.下完饺子水再次烧开，点一杯冷水盖上盖接着煮。
点击查看大图16.点过两次水后，再烧开，饺子都鼓起来了，就说明饺子煮好了
点击查看大图17.捞出成盘享用吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
