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长瓜，有的地方叫缠瓠子、长瓠子，我看着新鲜买了根，回来一查竟然查不到做法。。。度娘说这个做汤不错，可我不喜欢喝汤，只能自己动手研究研究了。反正这货和西葫芦或者丝瓜什么的应该是一个血统。。
点击查看大图1.这不是辣椒，这是长瓜。。
点击查看大图2.宽粉、木耳。我家木耳是一东北朋友送的，其实超市也能买到，就是这种稍微碎碎的几乎没有蒂的。配菜万能的两种配料。
点击查看大图3.按个人喜欢选择肉的肥瘦比例。我的差不多二八分吧。
点击查看大图4.姜蒜切成碎。
点击查看大图5.把长瓜削皮，切滚刀块。
点击查看大图6.碗里倒开水把宽粉泡个七八分钟，泡到没有硬块的程度就成，然后转入冷水中备用。
点击查看大图7.木耳洗净去蒂，别掰的太碎。
点击查看大图8.把肉躲成馅儿，尽量剁茸剁碎一点儿。
点击查看大图9.郫县豆瓣躲碎备用。
点击查看大图10.锅里留点儿油烧热，把长瓜块倒进去炒断生。
点击查看大图11.这个东西炒不了特别软的，缩水性也不大。炒成这个样子差不多了，盛盘备用。
点击查看大图12.锅中再倒油，这次稍微多一点，把郫县豆瓣炒至出红油。
点击查看大图13.加入姜蒜米炒香。
点击查看大图14.加入肉馅划散，肉馅变色后加入一勺白糖炒匀。
点击查看大图15.加入木耳炒匀。
点击查看大图16.加入刚刚炒好的长瓜块炒匀。
点击查看大图17.倒入一汤匙半的生抽炒匀。
点击查看大图18.稍微倒入点料酒提香。
点击查看大图19.加入宽粉炒匀。
点击查看大图20.倒开水，差不多一碗的量吧。
点击查看大图21.盖上锅盖大火烧开，然后拿走锅盖保持火力不变烧两分钟。
点击查看大图22.两分钟到，调入鸡汁提鲜。
点击查看大图23.稍微加点儿盐提提味，怕咸你就拉倒吧。现在可以出锅了。
点击查看大图24.鱼香菜鱼香菜，不用鱼盘子装怎么像话，对吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
