奶香芝麻团

点击查看大图

1.原料：糯米粉 芝麻 豆沙馅 酵母粉 清油 白糖鲜牛奶（家里没鲜牛奶了，用学生奶代替） 牙签

点击查看大图

2.鲜牛奶加热，倒入酵母粉和白糖拌和均匀，直到酵母粉白糖化开，用这和糯米粉和成粉团。

点击查看大图

3.把和好的粉团分成大块；再搓条，揪剂子，按扁，

点击查看大图

4.包入豆沙馅，

点击查看大图

5.搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻，即成麻团生坯。

点击查看大图

6.用牙签扎在芝麻团上，多扎些小孔，要不炸时膨胀，炸开

点击查看大图

7.将锅内的油烧至八成热以上，然后降至六成热左右，放入麻团生坯，

点击查看大图

8.炸至外壳发挺发硬金黄；关火

点击查看大图

9.焦脆，油甜，麻仁香浓。