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みすし是在惠灵顿我最喜欢的一家寿司店，每天生意红火到排队排到门外——嗯，我说的是下午四点之后打五折时间。火烤三文鱼寿司是这家店的招牌，额，还有性感的红发女收银员，略去不提。每次看到师傅拿着两把超大喷火枪对着一盘寿司喷火的时候我都一边口水一边心痒难耐地想试试，嘿嘿，脑子里自动蹦出带着美乃滋酱滋滋冒油香气弥漫的烤三文鱼。机缘巧合的是，母亲节家居超市打折的时候进去逛突然发现微型喷火枪，俺这个激动啊，马上败了两个回来（一个原价人民币200多银子的说）。结果买回家发现里面没气，害的俺又满大街的找充气罐。今天下午才把行头准备齐了，计划才得以实施啊，激动ing~~
点击查看大图1.寿司米煮熟，加寿司醋拌匀。如果没有寿司醋就把白醋，白糖和食盐俺10：10：1的比例混合代
点击查看大图2.把米饭盛进饭模压实，做成饭团
点击查看大图3.倒扣在盘中摆好
点击查看大图4.新鲜三文鱼切成薄片
点击查看大图5.铺在饭团上
点击查看大图6.铺好后在三文鱼上均匀挤上美乃滋（Mayonnaise）酱，上喷火枪
点击查看大图7.喷制酱料焦香，三文鱼变色为止。嗯，这就做好了
点击查看大图8.烤好的三文鱼寿司~~
点击查看大图9.鳄梨鱼子酱寿司
点击查看大图10.寿司紫菜一张，平均剪成六条长条
点击查看大图11.包在饭团外沿
点击查看大图12.鱼子酱放在紫菜里面的左边
点击查看大图13.鳄梨（牛油果）用专用的切片刀切片，再用小刀切成小段
点击查看大图14.摆在寿司右边，完工
点击查看大图15.有一盘三文鱼寿司没有烤，就变成生的三文鱼寿司，不同的口感，嘻嘻。我喜欢吃烤过的
点击查看大图16.寿司拼盘大功告成
点击查看大图17.买了两块三文鱼，剩下一块做了刺身。没有冰了，把盘子放冷冻室冻了一会儿。嗯，加芥末和寿司酱油，还有寿司用的渍姜片，开动
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
