毛豆米烧鸡腿

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1.将鸡腿去骨切成小块。

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2.锅内放适量油，下葱姜蒜煸香。

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3.将鸡腿放进锅内倒入适量料酒炒一会，倒点酱油上色，再撒入适量糖。

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4.盖上锅盖小火焖五分钟。

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5.揭开锅盖，放进毛豆米翻炒均匀，再盖上锅盖大火烧两分钟后，撒上盐和鸡精收汁，起锅装盘。