肉夹馍（附馅料做法）

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1.尖椒洗净切小段。

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2.卤肘子肉切块（这是我之前卤好的）。

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3.锅内放入底油，油温热放入葱姜爆锅。

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4.出葱姜香味后，放入尖椒翻炒几下。

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5.放入卤肘子肉翻炒。

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6.放入少量盐，因为肘子肉卤的时候已经有上盐味，不需要放太多盐

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7.放入味精调味，出锅。

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8.将做好的馍用面包刀从饼边切开口，不切断。

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9.放入炒好的馅料即可。