搜索
我一向爱吃各种青菜,这一道更是心头大爱,比清炒多了一份鲜美又比肉炒少了一份油腻~不论春夏秋冬都不失为一道经典的素菜~尤其是在大鱼大肉横行我们生活的日子,这样一道美味既可以为您送上鲜美清新的口感又可以为您的健康多一份保障,何乐而不为呢？
点击查看大图1.准备一颗生菜,我用的是球形生菜,如果没有叶片生菜也可以
点击查看大图2.生菜去蒂拆成一片一片的洗净,过于大的叶片撕得小一点,但不要过小
点击查看大图3.锅中加水水开后中加一勺盐和一些食用油,放入生菜,一滚儿后捞出沥干水,摆盘
点击查看大图4.用耗油,生抽,料酒,糖,香油,清水,少许盐调成味汁,尝一下味道,甜咸正好就可以,糖和香油是这道菜的秘密武器,一定不能少~具体的用量是耗油最多生抽是耗油的三分之二左右料酒是耗油的一半清水您适量添加,糖加一些化开后尝尝味道,后味有些微甜就可以了,盐适量,如果够咸就不用了~香油一定要放~
点击查看大图5.蒜切碎末,炒锅中倒入少许食用油冷油下蒜末煸炒至油热蒜香味爆出
点击查看大图6.倒入调好的味汁煮滚
点击查看大图7.浇在烫好的生菜上就可以了~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
