头一次做这种馒头,看到别人做的感觉很漂亮,不管是南瓜的还是紫薯的,都非常的好看,我做的不知道为什么馒头切面有点不整齐,也可能两种面发的软硬程度有点差异还是啥原因,请高手指教一下。
点击查看大图1.准备好材料,(南瓜面团)中粉和南瓜泥。
点击查看大图2.加入白糖和发酵粉,牛奶和面。
点击查看大图3.揉成光滑的面团。
点击查看大图4.(白面团)中粉加入白糖和发酵粉,牛奶和面,揉成光滑的面团。
点击查看大图5.发酵好的白面团。
点击查看大图6.发酵好的南瓜面团。
点击查看大图7.两种面团分别排出空气,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图8.将白面团用擀面杖擀成长圆形的面片。
点击查看大图9.南瓜面团也同样擀成一样大的长圆形面片。
点击查看大图10.南瓜面片放在白面片的上边。
点击查看大图11.从面片长的一边卷起来。
点击查看大图12.切成段,上蒸锅盖上锅盖二次醒发(不要开火),发酵至两倍大。
点击查看大图13.发酵好的馒头,凉水开始蒸,先开小火,水开后调成中火,20分钟,关火3分钟后揭盖就OK啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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