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上次做馒头都是去年的事了，那时候不知道到底该怎么做，看了看别人的做法，结果我是看的太过马虎，结果失败了，后来一直不愿意接触发面类的食物，总觉得万一又做不成还得让自己身上弄上面粉，可是我是比较喜欢吃发面类的食品的，想了想还是自己做吧，熟能生巧，只要记住注意事项，只要发好面，没有什么不可以的，所以就有了这个馒头，之所以不说它是玫瑰花馒头，是因为有两个不怎么像玫瑰花，勉强整形成了其它的花朵，嘿嘿，其实发面的主要原因还是想帮我哥哥做花卷。
点击查看大图1.酵母倒入碗中，加入30度左右的温水搅匀静置五分钟
点击查看大图2.面粉倒入容器中
点击查看大图3.把静置好的酵母水少量多次的倒入面粉中，边倒边搅拌至面粉成面絮状
点击查看大图4.然后用手揉成光滑的面团（我揉的并不怎么光滑）
点击查看大图5.盖上保鲜膜放温暖处发酵
点击查看大图6.发酵至两倍大（现在天气热，我是发了一个小时，还好去看了一下不然就发过了）
点击查看大图7.发酵好的面团，检验方法，可以用手指沾少许干面粉插入面团中，如果小孔周围不下陷也不反弹即可，拉开面团可以看到很多蜂窝状的小孔
点击查看大图8.面团发酵好后，在面板上撒上些许干面粉防粘
点击查看大图9.发好的面团取出一部分放在面板上，充分排气揉匀，我揉了十五分钟，挺累的，后来我都直接把面团摔在面板上摔打了，不过只打了一两下就还是老老实实地揉
点击查看大图10.揉匀后的面团（别看这么小一团，我是揉了十五分钟啊）
点击查看大图11.整形成长条状
点击查看大图12.然后切成大小均匀的小剂子（我是没有切均匀，我抱着侥幸的心态想着差不多也可以吧，事实证明还是均匀的剂子方便后面的操作和成型）
点击查看大图13.这是切面，没有气泡吧，充分说明了我真的是揉匀揉透了
点击查看大图14.取七个小剂子擀成大小均匀的圆片，其中一个搓成中间粗两头尖的形状，放在面片上，剩余的六个小圆片分别压住另一个小圆片的三分之二处
点击查看大图15.中间用筷子压一下，依次卷起
点击查看大图16.卷好后从中间掐断
点击查看大图17.分成两半，整形成玫瑰花的样子
点击查看大图18.整好型的馒头胚（我做的不太好，要是一开始切均匀大小的剂子就会漂亮很多，下次注意）
点击查看大图19.整好型的馒头胚放在涂了油的蒸格上，盖上湿布再醒十五分钟左右，馒头胚会继续变大一些，手感变轻，即可入锅蒸制，凉水入锅，中大火烧开后转中小火十五分钟左右即可，蒸好后过五分钟在开盖
点击查看大图20.这是一个蒸好的馒头
点击查看大图21.再次表示下次我一定会切均匀大小的剂子，不然玫瑰花是做不漂亮的
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
