【芒果冻芝士】

点击查看大图

1.奶酪加酸奶隔热水软化

点击查看大图

2.吉利丁片凉水泡软

点击查看大图

3.淡奶油加白砂糖打至6分发

点击查看大图

4.芒果去皮，用刀切成网状

点击查看大图

5.再横切切成小块

点击查看大图

6.吉利丁片加入牛奶中隔热水融化

点击查看大图

7.将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。

点击查看大图

8.加入打发的淡奶油拌匀即成

点击查看大图

9.模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片

点击查看大图

10.然后倒入芝士液

点击查看大图

11.周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些

点击查看大图

12.继续倒一层芝士液

点击查看大图

13.再摆一层芒果丁

点击查看大图

14.最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小时以上

点击查看大图

15.用料理机打50g芒果汁，加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。

点击查看大图

16.稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会