茴香根煮排骨

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1.排骨在沸水里焯一下，捞出洗去血污。

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2.把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时。

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3.茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来。

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4.把处理好的茴香根放水里搓洗干净。

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5.洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。