1.面粉加温水合成略软的光滑面团,盖上湿布醒制30分钟
2.馅料:牛肉馅、小葱、花椒水(提前用开水泡制)
3.牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、姜末、糖(少许提鲜)食用油、香油搅拌均匀,再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。
4.放入切好的小葱。
5.肉馅和小葱搅拌均匀
6.醒制好的面团分成三份,取一份擀成饼皮.
7.擀成饼皮,饼皮五分之四的地方都涂上馅,圆饼边缘留边。
8.如图所示,在饼皮空白处切上一刀。
9.空白处向上折、按五分之一地重复折叠圆饼。
10.卷成大约60度三角形
11.按紧饼边缘。
12.按紧饼边缘后,用手稍稍团圆,轻轻按压。
13.擀成厚饼,放入平底煎锅(煎锅中放少量食用油)
14.放入平底煎锅(煎锅中放少量食用油)
15.小火煎至两面金黄色,馅饼鼓起即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝