三道工序解决清洗肥肠的烦恼，使肥肠完美蜕变——【脆皮肥肠】

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1.准备猪大肠和葱香菜

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2.处理猪大肠的第一步，直接拿出不加任何水，把猪大肠切成适当的段，这样方便清理

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3.倒入干面粉开始揉搓表面和内部都一样一起揉，把多余猪油和杂质揉出

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4.把揉搓完一边的猪大肠，再倒入一个干净的盆中，，再到一碗，继续揉搓~~~让肠内的优质清晰地更干净

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5.记住要用温水清洗，把揉搓完的猪大肠用温水清洗，清洗2~3遍

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6.锅内放入姜葱，醋和料酒

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7.水开了放入洗好的猪大肠，煮40分钟

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8.煮好的猪大肠，再次清洗~~~备用

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9.把猪大肠切小段倒入锅内干煸

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10.油干煸出来以后，加入干辣椒和葱，加入一勺咸盐，鸡精料酒，和红油。翻炒即可

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11.完成

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12.吃起来很脆爽，星星打包票，是绝对脆