南瓜饼

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1.南瓜去皮、醸，切小块，蒸熟。

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2.趁热加入适量白糖，用筷子搅拌至白糖融化、南瓜融烂。

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3.慢慢加入糯米粉，边加边用筷子搅拌。

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4.一直加粉至能成团。

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5.用手揉至三光。

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6.将粉团分成适量大小，搓圆。

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7.按扁。

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8.不粘锅热后加小小油，排好，小火煎。

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9.一面煎黄后，翻面，煎另一面。

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10.煎至两面金黄，饼鼓起，就熟了。

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11.上碟。以防粘连，上碟时分开排放，凉后就可以叠着放。

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12.稍凉后，就可以开吃啦！