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金汤花菜

行不改名
收录时间:2022-12-03 21:27:18  人气:9729

昨天熬鸡汤时,特意留了点汤做高汤,今天就派上用场了,用鸡汤煮的花菜,鲜得嘞。。。

主料
辅料
配料

金汤花菜的做法步骤

制作小窍门

1、咸鸭蛋要整个放锅里,再用锅铲铲开,如果用刀切的话,蛋黄里的油都流出来了,一则浪费,二则汤的味道也没那么 浓了。
2、盐可放可不放,根据咸鸭蛋的咸度而定。
3、花菜先氽一下水,可以除掉花菜的苦味。
分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐

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