点击查看大图1.全部食材。
点击查看大图2.先把樱桃用细砂糖腌制4-5小时备用。
点击查看大图3.面粉里放入黄油、糖、盐。
点击查看大图4.用手把黄油在干粉盆里搓成微粒。
点击查看大图5.越均匀越细越好。
点击查看大图6.放入一枚蛋黄和20克清水揉成面团儿取出。
点击查看大图7......
点击查看大图8.面团儿罩上保鲜膜冷藏30分钟备用。
点击查看大图9.在派模内涂上薄薄一层植物油备用。
点击查看大图10.面团冷藏后取出缓解10分钟,使之软硬均匀。
点击查看大图11.然后用擀面杖擀成圆皮,把圆形面皮用橡胶刮板搓放到派模内,用手压匀皮料。
点击查看大图12.在坯料上用粗牙签扎数个微型孔,孔距稍密些。
点击查看大图13.然后把派模置入烤盘。
点击查看大图14.用上下火力190度烘烤坯料,烘烤18分钟。
点击查看大图15.在烘烤期间可制作馅料,在小钢盆内放入3克鱼胶粉,再把腌制樱桃溢出的糖水倒入,再放入30克的蓝莓果酱滴入几滴朗姆酒,把小钢盆移放到微火上熬制。
点击查看大图16.边熬边用小勺搅动,直至滚开关火晾凉备用。
点击查看大图17.........
点击查看大图18.把烤好的派坯从炉中取出。
点击查看大图19.稍晾脱模移放到放好花垫纸的盘中。
点击查看大图20.把腌制好的樱桃倒入晾凉的蓝莓液体中浸泡两分钟。
点击查看大图21.然后取出樱桃整齐的码放到派坯中,要紧凑些。
点击查看大图22.码放好樱桃最后倒入蓝莓汁,八分满即可,最后把樱桃派置入冰箱的冷藏室,冷藏1小时取出便可食用。至此操作全部完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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