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一提到“面”，绝大多数都是指面条——这一最简单的面食，它不只在味觉上吸引我们，其美好的寓意更让人觉得朴实无华。
在北方，婴儿出生后三日有“洗三”仪式，吃“洗三面”祝愿婴儿“长命百岁”；过生日时吃“长寿面”，谓之“挑寿”，寓意“福寿绵长”。
日常生活中，北方人喜欢吃面，在众多制作面条的方法中，炸酱面无疑是面条中最具有传统特色的美食。
而炸酱面不只在北京备受食客青睐，济南炸酱面的地位也是根深蒂固不可撼动的，这从济南的老餐厅中几乎都经营炸酱面的情况即可得以考证。
点击查看大图1.材料。
点击查看大图2.猪肉切小丁。
点击查看大图3.葱伴侣甜面酱。
点击查看大图4.姜末。
点击查看大图5.面条。
点击查看大图6.葱伴侣甜面酱、葱伴侣豆瓣酱放入锅中，拌匀备用。
点击查看大图7.锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入肉丁炒至发白时，再放入调好的酱炸炒片刻，待开后，淋上花椒油。
点击查看大图8.盛碗内即成炸酱卤汁。
点击查看大图9.面条。
点击查看大图10.香椿、腌蒜。
点击查看大图11.豆芽。
点击查看大图12.长豆角切1CM的小段。
点击查看大图13.黄瓜切丝、胡萝卜切丝。
点击查看大图14.香椿、腌蒜切末。
点击查看大图15.豆芽过水。
点击查看大图16.胡萝卜过水。
点击查看大图17.锅中放油，烧热后放葱姜末，炸出香味，再放入切好的长豆角。
点击查看大图18.炒至熟透，调入欣和六月鲜酱油、盐出锅备用。
点击查看大图19.锅中放清水，水开后下面条，煮熟后捞出盛在凉开水里。
点击查看大图20.食用时，自己将炸酱盛碗内，与面条、菜码拌合而食。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
