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多么惹人爱的茄子，可蒸可炒，可圆可扁，可甜可辣，打小到大吃不腻的就只有茄子了。
虽然现在的茄子没啥茄味了，可还是喜欢。最重要的是便宜还下饭，三两块钱就能搞定一盘了。
之前试过茄子和番茄的搭配，深得我胃呐。于是每次烧茄子我都忍不住放个番茄进去，那酸甜绵软的口感，最下饭不过了。
点击查看大图1.生姜、蒜头、葱切末；
点击查看大图2.瘦肉切粒用食盐、生抽、食油、淀粉抓匀；
点击查看大图3.茄子切段后纵向切花刀（底部留1厘米的样子别切断），用盐水浸泡备用；
点击查看大图4.番茄去皮切碎备用；
点击查看大图5.准备淀粉一碟，将腌软的茄子挤干水份拍上淀粉；
点击查看大图6.拍好淀粉的茄子放置无水的碟内备用；
点击查看大图7.锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，将紫茄一个个炸软后捞起滤油；
点击查看大图8.锅内留底油，倒入瘦肉粒炒至变色；
点击查看大图9.将瘦肉推至一边，倒入姜葱蒜末煸香；
点击查看大图10.倒入番茄碎，用铲压出茄汁来；
点击查看大图11.将炸好的茄子倒入锅内，翻炒，加少许热水加盖焖三分钟；
点击查看大图12.调入酱香烤肉料翻炒均匀，撒葱花即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
