绿豆酥饼

点击查看大图

1.绿豆馅，是绿豆水的副产品，用少量的水煮开花之后，放到不粘锅里，放入冰糖用小火慢慢炒，放入少量的花生油，我一共放了四次，这是炒好的

点击查看大图

2.水油团，低粉里放入少量的糖，黄油、在一点点的倒入水，揉匀

点击查看大图

3.油酥团，低粉里放剩下的黄油，再放点糖，揉好

点击查看大图

4.有点做多了，揪了二十七个剂子

点击查看大图

5.水油团里包入油酥团，包严，

点击查看大图

6.擀成水滴形，再卷起来

点击查看大图

7.醒十分钟

点击查看大图

8.在竖起来摁扁，在擀成水滴形，卷起来，醒十分钟

点击查看大图

9.在竖起来擀成圆形，用手摁也行，包入绿豆馅收口冲下

点击查看大图

10.刷上蛋黄，撒上白芝麻，烤箱200度，烤十五分钟，翻面再烤十分钟

点击查看大图

11.烤好了，女儿放学回来吃了一个

点击查看大图

12.外皮酥脆，里面软糯，很好吃

点击查看大图

13.分层了