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鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪，肉嫩味美的肉类珍禽，民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨相媲美，经常食用，可使皮肤白嫩。
鸽子肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽子肉富含血红蛋白，对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用。
女性经常食用可调补气血，延缓细胞代谢，促进血液循环。男性食用可治疗阴囊湿疹瘙痒。
鸽子肉易于消化吸收，特别适合脾胃功能不佳者。
《本经逢原》：“久患虚羸者，食之有益。”
鸽肉性平，诸无所忌。
点击查看大图1.容器装水，将乳鸽头部浸入水中，至气绝
点击查看大图2.趁乳鸽体温尚存，快速除去羽毛
点击查看大图3.仔细清除细小绒毛
点击查看大图4.剖开肚子，所有内脏清除干净
点击查看大图5.仔细清除肺叶、喉管、嗉囊
点击查看大图6.剁掉尾部，这里容易滋生细菌
点击查看大图7.只留下清洗干净的肫、心
点击查看大图8.剁下翅膀、腿
点击查看大图9.剁掉翅尖顶端和弯骨尖
点击查看大图10.卸下胸脯肌肉
点击查看大图11.余下剁四块
点击查看大图12.剁好的乳鸽放入砂锅，一次加水1000毫升
点击查看大图13.大火煮开，撇净浮沫
点击查看大图14.小火慢炖45分钟，再放入姜片
点击查看大图15.加入枸杞子、盐、胡椒调味
点击查看大图16.红薯粉丝用水煮发
点击查看大图17.放入乳鸽汤中，煮开即可
点击查看大图18.没放粉丝的汤也不错哦
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
