百里香煎土豆

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1.材料图

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2.百里香，盐和糖

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3.小葱切段

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4.土豆洗净去皮，刨丝

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5.鸡蛋打入土豆丝中

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6.加入调料和部分葱花

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7.边搅拌边加面粉，拌至如图样

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8.平底锅倒油，微热时下入和好的土豆丝

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9.用锅铲把土豆丝在锅中铺平

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10.中火煎至定型且底黄焦黄时翻面

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11.继续用小火慢煎

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12.视情况用勺子在锅边淋油

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13.用锅铲将饼子切开，可以沿饼缝淋油

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14.用锅铲把饼饼抖开，再煎两分钟

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15.出锅放上香葱碎