广东经典甜点-糖不甩

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1.准备好糯米粉、红片糖、花生、鸡蛋。

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2.糯米粉用温开水揉成团。

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3.再搓成一个个的小圆子。

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4.将糯米圆子倒入滚开水中煮至浮起；

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5.红片糖加少许清水小火熬成蜂蜜状；

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6.倒入煮好的小圆子，不停搅拌，以兔粘底，煮至糖浆均匀的粘在小圆子上即可关火。

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7.花生米炒熟后去外衣碾碎，鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝。

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8.将煮好的糖不甩装碟，撒上鸡蛋丝和花生碎即可食用。