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很简单很家常的卤味，可是在这么热的天气下，还是好吃得很，昨天晚上卤好还没浸泡全部入味的时候，我哥就拿着吃了好多好多，哈哈哈，只是昨天的鸡脚卤的比较软糯，少了些许嚼劲，可是入口就化的软面还是很好吃。
点击查看大图1.鸡蛋和鹌鹑蛋洗净，入锅中煮几分钟后捞出浸泡在冷水里，煮鸡蛋和鹌鹑蛋时要再开锅后两分钟左右捞出鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋比交易熟
点击查看大图2.猪蹄一个洗净浸泡在水里待用（本来不想放猪蹄，我觉得肯定很油腻很恶心，后来结果是很好吃很美味很Q）
点击查看大图3.白芸豆进浸泡一天，泡好后去除漂浮的豆子待用
点击查看大图4.这是煮好后的鹌鹑蛋，浸泡过凉水后用手捏碎或者用小勺背敲出裂痕，鸡蛋浸泡过后也同样用勺背敲出，裂痕尽量多一些，整个蛋都有裂痕最好
点击查看大图5.我懒得自己弄卤料了，就买了一包卤料，这个卤料味道真的很好很好，什么都不用加都很好吃（我不是打广告啊）
点击查看大图6.锅中加入足量的水，放入卤料大火烧开转中火煮五分钟左右放凉待用
点击查看大图7.鸡脚去脚趾甲，鸡翅用刀划几刀便于入味，洗净浸泡在水中待用
点击查看大图8.这是敲好的蛋
点击查看大图9.鸡翅和鸡脚放入凉水锅中，加入花椒和姜片大火烧开并去除浮沫，烧开后再煮两分钟捞出泡在凉水中洗净
点击查看大图10.鸡翅和鸡脚放入凉水锅中，加入花椒和姜片大火烧开并去除浮沫，烧开后再煮两分钟捞出
点击查看大图11.泡在凉水中洗净
点击查看大图12.猪蹄放入开水锅中加入姜片花椒粒，烧开加入半瓶盖白酒煮五六分钟绰水，途中也要去除浮沫，绰好后也捞出洗净待用
点击查看大图13.然后把鸡蛋鹌鹑蛋和鸡脚鸡翅放入晾凉的卤水中，大火烧开转小火半小时熄火焖至一夜入味即可
点击查看大图14.这是煮了十几分钟的鸡脚，已经有颜色了，真的很香哦
点击查看大图15.绰好后的猪蹄
点击查看大图16.这是煮了十多分钟的鸡翅
点击查看大图17.把煮好后的鸡蛋鸡翅等捞出来放在容器中，加入卤水浸泡一夜即可，（最好是直接跑在锅中更好，可是我还要卤猪蹄，我怕把蛋煮太老了就捞出来了）
点击查看大图18.把猪蹄和熨斗下入卤水中大火烧开转中小火慢煮一小时或者一个半小时，（这是慢煮了十几分钟的时候）煮好后直接放锅里焖一夜更入味
点击查看大图19.今天早上照的鸡蛋等，已经少了很多了，我哥吃了很多
点击查看大图20.早上起来再把卤水烧开，继续煮猪蹄半小时左右（这是刚起来时照的）
点击查看大图21.猪蹄（早上煮猪蹄时可以加入鸡蛋和鹌鹑蛋鸡翅鸡脚等一起在煮更入味）
点击查看大图22.这是没有再煮只是浸泡了一晚的，我直接吃的冷蛋
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
