家常鱼

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1.现成的剁鱼用清水冼冼

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2.青椒切丝，蒜切片，姜切丝。

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3.油烧热倒进冼好的草鱼块，

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4.在上面撒上精盐两面煎黄，

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5.放进切好的姜，蒜，青椒，加点盐，

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6.调入老抽炒匀，加清水煮开

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7.调入鸡精即成。