姜丝肚丝

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1.青，红椒切段，姜切丝，蒜切片

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2.猪肚用盐或桔皮反复揉搓，再用清水多次揉冼干净，取一定的量再切成丝，

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3.锅内放油烧热下入切好的肚丝

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4.待炒干水分放点白醋，下入红椒段加盐翻炒，

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5.再把切好的青椒，姜丝，蒜片放进锅加盐翻炒。

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6.调入生抽翻炒

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7.调入鸡精

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8.出锅装盘。