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豉汁炒花甲

蜜丝漾
收录时间:2022-12-15 16:22:33  人气:6371

花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。(以上摘自百度)

主料
辅料
配料

豉汁炒花甲的做法步骤

制作小窍门

烫花甲时,开口即捞出,否则烫久了肉会变老而且还会离壳。
分类: 热菜 家常菜 老人 夜宵 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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