搜索
自己做的米酒一直想做馒头，那天和面时加了一些米酒发酵时特别明显，蒸熟后发的特别大松软好吃，看到土豆网馒头做的花很漂亮想学学，昨天中午就大胆的实验用酒酿代替了发酵粉和泡打粉，用黄瓜酱和番茄酱、可可粉活了三种面团，中午吃饭时我看面就发效了，因为洗刷后就1点多啦，中午犯困我又想做花样馒头，就把面拿出来揉搓后再次发酵就去休息啦，下午2点半出去有事到晚上才回来，到家一看面团发酵的特别特别大，呵呵实验成功很开心。赶快行动起来做吧，因为没有经验也不会擀，剂子下大啦、擀的太厚啦、擀的大小不一样、面团太软啦、不过颜色搭配还可以。随意发挥的不错，鼓励自己一下呵呵，下次继续努力做出更好的花花。
点击查看大图1.自己做的米酒
点击查看大图2.自己的黄瓜酱
点击查看大图3.自己做番茄酱
点击查看大图4.可可粉
点击查看大图5.面粉500克加米酒250克
点击查看大图6.搅拌均匀
点击查看大图7.分三份
点击查看大图8.如此操作，一份加黄瓜酱20克合成面团。
点击查看大图9.一份加番茄酱20克合成面团，一份加可可粉20克和成面团。
点击查看大图10.醒发二倍大
点击查看大图11.分别搓揉
点击查看大图12.下剂子
点击查看大图13.按扁
点击查看大图14.擀五个小面皮
点击查看大图15.叠摞起来
点击查看大图16.用筷子从中间压一下，起到粘结作用。然后将橄榄状面团放在最底，用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。
点击查看大图17.然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。
点击查看大图18.颜色搭配还不错呵呵
点击查看大图19.照葫芦画个瓢，整合一个图。
点击查看大图20.我用黄瓜酱和番茄酱搭配颜色感觉不错的。
点击查看大图21.随意发挥、第二锅生坯。
点击查看大图22.第二锅生坯
点击查看大图23.蒸15分钟即可
点击查看大图24.组合1
点击查看大图25.几样哦
点击查看大图26.组合2
点击查看大图27.虽然形象不过美观，但是用酒酿做的出口感特别好呵呵。
点击查看大图28.口感松软香甜、经过三次发酵搓揉像面包一样好吃。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
