自己做的米酒一直想做馒头,那天和面时加了一些米酒发酵时特别明显,蒸熟后发的特别大松软好吃,看到土豆网馒头做的花很漂亮想学学,昨天中午就大胆的实验用酒酿代替了发酵粉和泡打粉,用黄瓜酱和番茄酱、可可粉活了三种面团,中午吃饭时我看面就发效了,因为洗刷后就1点多啦,中午犯困我又想做花样馒头,就把面拿出来揉搓后再次发酵就去休息啦,下午2点半出去有事到晚上才回来,到家一看面团发酵的特别特别大,呵呵实验成功很开心。赶快行动起来做吧,因为没有经验也不会擀,剂子下大啦、擀的太厚啦、擀的大小不一样、面团太软啦、不过颜色搭配还可以。随意发挥的不错,鼓励自己一下呵呵,下次继续努力做出更好的花花。
点击查看大图1.自己做的米酒
点击查看大图2.自己的黄瓜酱
点击查看大图3.自己做番茄酱
点击查看大图4.可可粉
点击查看大图5.面粉500克加米酒250克
点击查看大图6.搅拌均匀
点击查看大图7.分三份
点击查看大图8.如此操作,一份加黄瓜酱20克合成面团。
点击查看大图9.一份加番茄酱20克合成面团,一份加可可粉20克和成面团。
点击查看大图10.醒发二倍大
点击查看大图11.分别搓揉
点击查看大图12.下剂子
点击查看大图13.按扁
点击查看大图14.擀五个小面皮
点击查看大图15.叠摞起来
点击查看大图16.用筷子从中间压一下,起到粘结作用。然后将橄榄状面团放在最底,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。
点击查看大图17.然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可。
点击查看大图18.颜色搭配还不错呵呵
点击查看大图19.照葫芦画个瓢,整合一个图。
点击查看大图20.我用黄瓜酱和番茄酱搭配颜色感觉不错的。
点击查看大图21.随意发挥、第二锅生坯。
点击查看大图22.第二锅生坯
点击查看大图23.蒸15分钟即可
点击查看大图24.组合1
点击查看大图25.几样哦
点击查看大图26.组合2
点击查看大图27.虽然形象不过美观,但是用酒酿做的出口感特别好呵呵。
点击查看大图28.口感松软香甜、经过三次发酵搓揉像面包一样好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿