周六一大早我正在享受回头觉,忽然左边那位扑过来一边摇我一边嚷着“我要吃饺子,我要吃饺子,馋死我了……”!唉,我是真睁不开眼啊,太困了,但这回头觉也泡汤了!挣扎了一会儿还是乖乖地起床了,做好早饭叫那位懒虫起床,问他不是要吃饺子吗?麻利儿地!人家说我什么时候说要吃饺子了,你净瞎说!……我这是想生气都没脾气!
吃完早饭,一起去市场买菜,一边走一边聊,那家伙终于说了,要吃酸菜馅饺子,很久都没吃了!!!
这饺子是老公跟我一起包的!说起这包饺子还真得谢谢老公,我以前包的饺子特别难看,后来是人家手把手教我的!
1.酸菜剁碎、猪肉剁碎或用料理机绞碎备用
2.小葱和姜分别切成末儿备用(有大葱用大葱)
3.酸菜会出很多汁儿,这汁儿千万别倒掉!
4.把酸菜汁儿分次加入肉馅里,用手朝着一个方向搅上劲儿
5.把小葱和姜末倒进肉馅里搅匀
6.把酸菜倒入来搅匀,炒锅倒入适量植物油烧热后放凉,倒入拌好的酸菜馅里,再加入适量酱油、花香粉、十三香、香油、少许盐拌匀
7.把馅料搅拌均匀备用!
8.这是做馅之前用冷水和好的面团
9.取一块儿面揉至光滑后搓成长条
10.切成大小相同的剂子
11.用手按扁
12.用擀面杖擀成中间稍硬四周薄的片儿
13.放入适量馅料
14.这是老公包的,给个特写
15.分别用黄瓜汁、番茄汁和白水和成的面团,包成了三种不同颜色的饺子,事实证明,黄瓜用来做色素真的很失败,颜色太淡,尤其是煮好后,基本看不出来
16.饺子出锅了,黄瓜汁的基本看不出来,番茄的倒是很漂亮!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝