台式炒米粉

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1.猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。

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2.各类蔬菜加工成丝状。

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3.虾皮清洗。

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4.我用了新竹米粉。

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5.米粉在热水锅中煮熟。

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6.沥干，拌入少量油。

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7.起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。

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8.再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。

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9.下米粉，加盐和生抽调味。