葡萄干粽子

收录时间：2022-12-28 16:28:55 人气：6705

表妹在我家玩，她看我每天做饭的时候拍过程图，然后拍成品图，很不解的问我“你不觉得麻烦啊，人家又不付你工资？”我说：“我喜欢做饭，自然就不觉得它麻烦。我乐在其中嘛，每天做饭上传自己的菜谱丰富了我的业余时间，也记录着自己的生活点滴，很开心啊！”自从在美食天下注册了自己的账号，有空的时候就做做饭，拍拍照片，我觉得自己的业余时间过的很快乐，也很充实。我也喜欢别逛逛别人的美食空间，在别人那里学习一些新的菜谱，晚上烧给老公吃。

其实我们做很多事情并不需要别人给予回报，只要自己喜欢的，自己乐在其中，自己开心快乐就去做吧！我们不必活的那么有目的性，也不必那么功利。
最近这死丫头在我家玩，白天要上班，晚上下班回来还要给她做饭，吃了晚饭她还要霸占着我电脑，今天终于回家啦！我也有时间上传菜谱啦！

主料

葡萄干粽子的做法步骤

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1.1.糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。
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2.2.芦苇叶，干的芦苇叶提前24小时浸泡软，不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用，开水煮过的芦苇叶更柔软。（北方一般都是用的芦苇叶，南方一般都是竹叶子）
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3.3.洗干净的葡萄干和糯米放在一起。
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4.4.把葡萄干和糯米搅拌均匀。
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5.5.折一下芦苇叶的最末端。
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6.6.在折成一个三角形。
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7.7在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米
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8.8.用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。
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9.9.用棉线把包裹结实的粽子捆起来。
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10.10.冷水放一口大砂锅里煮2个小时，大火烧开后，改小火煮。
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11.11.出锅后放在篮子里面5晾凉，吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来，需要吃时候提前拿出来化冻，在蒸10分钟就好了。