粽香米粉肉

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1.将平底锅烧热 倒入大米2杯 糯米半杯 放入花椒 干辣椒 八角 香叶 （需要多少米 这个自己掌握分量 我用的是豆浆机的量杯 ）

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2.炒至米成黄色 关火 晾凉

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3.将八角 香叶取出 然后把炒好的米放入打粉机里 磨成米粉 如果没有料理机 自己想办法给弄碎 我们这里有那种倒米的东西 我不知道叫什么名字 呵呵

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4.肉切块 放入老抽 盐 鸡精 十三香 料酒 葱姜 腌制20分钟

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5.将腌好的肉拌入米粉 拌均匀 如果感觉有些干 就放点水

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6.粽叶铺好

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7.放入拌好的米粉肉

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8.包起 这步很重要 因为包紧 不能送 而且要严实 否则 水进去就不好吃了

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9.包好后 放入压力锅里 蒸 20分钟

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10.好了 出锅了

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11.香喷喷的粽香米粉肉 OK了！