因为手腕疼好长时间没做面包了,为了消灭紫薯,今天做了紫薯面包,其实加了薯泥的面团很快就揉到扩展阶段了,刚学做面包的姐妹可以试一试的,加南瓜泥也很好揉的。紫薯的面皮配上紫薯的内馅,从里到位都是紫薯的味道,香呀!
1.250g面粉、酵母4g、紫薯泥100g、牛奶130、细砂糖40g、盐2g放入盆中
2.活成面团
3.揉至出筋,加入黄油,揉至扩展阶段
4.放入盆内进行一次发酵
5.发酵至两倍大
6.排气后分割成均匀的8份,盖保鲜膜松弛20分钟
7.150g紫薯泥加入10g牛奶10g细砂糖搅拌均匀
8.紫薯泥分成均匀的8份
9.取松弛好的面团,擀成圆形
10.放入紫薯馅
11.包好后放入烤箱进行二次发酵
12.发酵至两倍大时,表面刷鸡蛋清
13.烤箱预热,180度烤20分钟
14.烤好后放在烤架上晾凉。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝