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一般来讲，蒸发面食品，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，酵母夏天少放一些，冬天多放一些,酵母和糖通常最好加入到36-38度温水里面，搅拌均匀，然后再开始和面。
点击查看大图1.苋菜汁加入一半酵母，混合均匀，静置5分钟。同时，用温水250Ml化开另一半酵母，也同样放5分钟
点击查看大图2.将步骤1中的苋菜水和糖倒入200克面粉中，加点糖的目的是去除苋菜的味道，而且做出来的馒头有点甜甜的
点击查看大图3.揉成粉色面团
点击查看大图4.另一半酵母水，倒入200克面粉中，揉成白色面团
点击查看大图5.面团发酵至2倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩即可。
点击查看大图6.白色面团也发好
点击查看大图7.将两面团擀成差不多大小的面饼
点击查看大图8.将粉色面皮放在白色上，卷成卷
点击查看大图9.成卷
点击查看大图10.切成差不多大小的剂子，稍整形，再次发酵。
点击查看大图11.蒸8分钟，出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
