一般来讲,蒸发面食品,面粉和水的比例是2:1,面粉和酵母的比例是50:1,酵母夏天少放一些,冬天多放一些,酵母和糖通常最好加入到36-38度温水里面,搅拌均匀,然后再开始和面。
1.苋菜汁加入一半酵母,混合均匀,静置5分钟。同时,用温水250Ml化开另一半酵母,也同样放5分钟
2.将步骤1中的苋菜水和糖倒入200克面粉中,加点糖的目的是去除苋菜的味道,而且做出来的馒头有点甜甜的
3.揉成粉色面团
4.另一半酵母水,倒入200克面粉中,揉成白色面团
5.面团发酵至2倍大,用手指在中间戳个洞,洞不会回缩即可。
6.白色面团也发好
7.将两面团擀成差不多大小的面饼
8.将粉色面皮放在白色上,卷成卷
9.成卷
10.切成差不多大小的剂子,稍整形,再次发酵。
11.蒸8分钟,出锅
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人