搜索

菜谱 食材 美食 健康

自制年糕

哈尼22
收录时间:2022-11-21 04:25:32  人气:4260

前段时间用买的年糕做过一次炒年糕,但吃后感觉买的年糕不好吃,这几天逛博客看有人自制年糕就赶紧试试,用它做了次炒年糕好吃多了。。

主料

自制年糕的做法步骤

制作小窍门

1:糯米面里的水适量的加,不可一下子倒入。
2:在面包机里多搅拌会使年糕更劲道。也可用手揉出筋来。
3:倒些色拉油是起防粘作用的,如果家里有硅胶垫和糯米面会更好些。
4:做好的年糕放入冰箱最好放个1,2天的,那样炒年糕会更好。
5:炒的时候就不要再用水焯一下了,直接炒就OK了,(我第一次做好后用水一焯全毁了)。
分类: 小吃

推荐菜谱

你可能还喜欢…