随着气温的升高,食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜篮子里空空如也,似乎对什么东西都提不起兴趣了。 逛到猪肉摊贩前,老公说买点肉回去做豆角焖面吧,我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝,每次我都吃一大盘子,呼噜呼噜吃的很香,就像很久没吃饭了一样。买了点五花肉,看肉皮也很新鲜就买了2大块,准备熬皮冻。
这样的季节从冰箱里取出,蘸着自己喜欢的佐料,美美的咬上一口,Q劲十足,在这个到处充满的添加剂的社会里,亲手做的可以放心大胆的吃,虽然会费些时间,但是只要家人健康就好! 而且还有丰富的胶原蛋白,吼吼!~美容腻!~MM们可以多吃哦,不变胖的!~
1.猪皮冲洗干净放到锅中煮5分钟左右
2.煮好的肉皮用刀把肉皮背后的油刮干净。
3.肉片刮干净后切成细丝备用。
4.切好的肉片丝用水冲洗几遍,去掉多余的油脂,电饭锅(煲)加清水2400ml,油脂去干净了,水会很清,如果还有漂浮的油脂,还要多洗几遍。
5.把电饭锅的内胆放到电饭锅里,放入1整个八角、2片姜、1根葱(葱划了几刀切小段用葱叶绑上,方便葱味更浓郁)
6.盖上锅盖,煮1个小时左右即可,这时打开锅盖汤汁变成奶白色、用勺子舀下会变得粘稠,放入适量盐和味精。
7.放入适量生抽和鲜贝露煮2分钟。
8.把葱姜、八角取出,倒入干净的容器中晾凉。
9.晾凉后放入冰箱冷藏。
10.冷藏好的取出切块即可。上午做的,晚饭吃时很Q。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝