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不加水的南瓜饼-超酥脆

曈曈和墨墨
收录时间:2022-11-20 07:45:27  人气:4868

  这个甜点基本是受所有小孩的喜爱了。它虽是油炸,但由于南瓜所占的成份多,实际营养十分丰富。每次家中孩子多的时候,我就常做南瓜饼,一做完就被哄抢一空,孩子们吃着说着,快乐洋溢在脸上。看着快乐的他们,突然好感谢这个可爱的饼饼。

主料
辅料

不加水的南瓜饼-超酥脆的做法步骤

制作小窍门

1、南瓜蒸熟后,盛有南瓜的蒸笼一定要从蒸锅上移开,再放凉,让水汽完全散失
2、不同品种的南瓜水分不同,加糯米粉也不同,加到不粘手为止
3、刚油炸时油温不要太高,否则南瓜饼会出现外皮已焦内部夹生的情况
4、起锅前高温油炸,南瓜饼表皮会酥脆,但要注意观察其上色程度
分类: 糕点 主食 小吃 家常菜 素食 冬季食谱

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