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家常豆腐：一种老少皆宜的美味食品，豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，是宝宝生长发育的重要食物，有助于增强抵抗力，促进生长发育。
这道家常豆腐应该用老一点豆腐切成片用油煎至两面金黄，再做进一步烹饪，现在的豆腐种类繁多，眼花缭乱，我去超市买的盒装豆腐，买回来才发现豆腐很嫩哦，只好将错就错了，打了个鸡蛋裹上豆腐片炸了一下，结果做出来豆腐很嫩很滑很好吃哦。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.豆腐切成薄片再切成菱形片，在鸡蛋液中沾一点。
点击查看大图3.把豆腐片放在油锅中煎制两面金黄。
点击查看大图4.煎好的豆腐片放在盘里备用。
点击查看大图5.猪肉，胡萝卜，黄瓜切片，葱姜切丝。
点击查看大图6.锅中倒油烧热，先把胡萝卜片炒一下捞出。
点击查看大图7.锅中放底油放入葱姜丝爆香。
点击查看大图8.下入肉片煸炒至变色，放黄酒，生抽调味。
点击查看大图9.接着放糖，盐，和适量的清水（刚好没过豆腐片），中小火熬制汤汁收浓。
点击查看大图10.放胡萝卜片黄瓜片煸炒至菜变软。
点击查看大图11.放水淀粉勾芡。
点击查看大图12.最后放入青蒜段稍加煸炒就可以关火。
点击查看大图13.出锅前放点香油，味精翻炒均匀。
点击查看大图14.鲜香滑嫩的家常豆腐就炒好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
