血糯米、桂圆和莲子都是些益气、固神、美容的神物,我喜欢经常煮这样的营养粥喝~~ 现在煮粥我都不放糖,桂圆肉本身也是有甜味的。其实细细品来、这样的粥自然的糯米清香很浓郁,不腻口、比甜的更适宜哦、、、
点击查看大图1.莲子洗净后浸泡四小时以上。(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间)
点击查看大图2.单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。
点击查看大图3.两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。
点击查看大图4.把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。(水要多加些)
点击查看大图5.盖锅盖,上炉大火煮。
点击查看大图6.煮开后,撇去面上的浮沫。
点击查看大图7.转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。
点击查看大图8.桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。
点击查看大图9.加入桂圆肉。
点击查看大图10.用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。
点击查看大图11.熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的,这点甜度我倒觉得正好。
点击查看大图12.软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文