这些日子看世界杯球赛一切从简,就连吃饭都简单多了。为了节省时间,每天下班后,晚饭是一菜一饭一汤,选择省时快捷的来做,然后端着饭碗坐在电视机前边看边吃,呵呵!
到底都吃啥了,给您晒一晒。我想,也可能会给球迷朋友们当个参考!昨天晚上吃的稍整齐一些,还算配套,就先介绍这款即简单又能吃饱的饭菜吧,至于其它乱七八糟的,等以后再说吧。我做的是“山东大锅饼、猪肉焖扁豆”,呵呵!
点击查看大图1.原料配单;
大锅饼;面粉400克、干酵母3克、盐10克、花椒3克、清水200ml、花生油20克;
焖扁豆;扁豆500克、五花肉250克、八角3克、葱花30克、姜末20克、蒜末25克、六必居干黄酱20克、鲜酱油15克、鸡粉3克、黄酒15克、花生油15克。
点击查看大图2.先把面粉和干酵母合匀。
点击查看大图3.然后,用清水合成面团儿。饧发30分钟。
点击查看大图4.花椒炒熟。
点击查看大图5.擀成面儿,用盐调味儿备用。
点击查看大图6.把饧发好的面团取出,用擀面杖擀开。
点击查看大图7.在面片上涂抹一层花生油。
点击查看大图8.然后均匀的撒上事先做好的花椒盐。
点击查看大图9.用手把面片从一端卷起。
点击查看大图10.捏牢接口。
点击查看大图11.最后用擀面杖把面团儿擀圆,制成饼坯。
点击查看大图12.把饼坯放入煎锅中烙成微黄色。
点击查看大图13.然后把饼翻面再烙另一面。
点击查看大图14.把饼烙成两面金黄后。
点击查看大图15.倒入适量清水。
点击查看大图16.盖好锅盖焖5分钟,水耗干后。
点击查看大图17.再把饼烙到两面皮脆即可出锅。
点击查看大图18.在干黄酱中兑入少许酱油和清水,合成稀酱糊备用。
点击查看大图19.炒锅中注入适量的花生油烧热,然后下入八角煸香。
点击查看大图20.下入五花肉片煸炒。
点击查看大图21.把肉片煸透后下入葱姜,继续煸炒。
点击查看大图22.葱姜煸出香味儿后下入扁豆煸炒。
点击查看大图23.把扁豆煸成半熟后烹入黄酒。
点击查看大图24.往锅中倒入事先兑好的稀酱汁。
点击查看大图25.煸炒均匀。
点击查看大图26.盖上锅盖把扁豆焖制10分钟,扁豆焖熟后。
点击查看大图27.用胡椒粉。
点击查看大图28.和鸡粉调味。
点击查看大图29.然后大火收汁,最后倒入蒜末翻炒均匀便可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿