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这些日子看世界杯球赛一切从简，就连吃饭都简单多了。为了节省时间，每天下班后，晚饭是一菜一饭一汤，选择省时快捷的来做，然后端着饭碗坐在电视机前边看边吃，呵呵！
到底都吃啥了，给您晒一晒。我想，也可能会给球迷朋友们当个参考！昨天晚上吃的稍整齐一些，还算配套，就先介绍这款即简单又能吃饱的饭菜吧，至于其它乱七八糟的，等以后再说吧。我做的是“山东大锅饼、猪肉焖扁豆”，呵呵！
点击查看大图1.原料配单；
大锅饼；面粉400克、干酵母3克、盐10克、花椒3克、清水200ml、花生油20克；
焖扁豆；扁豆500克、五花肉250克、八角3克、葱花30克、姜末20克、蒜末25克、六必居干黄酱20克、鲜酱油15克、鸡粉3克、黄酒15克、花生油15克。
点击查看大图2.先把面粉和干酵母合匀。
点击查看大图3.然后，用清水合成面团儿。饧发30分钟。
点击查看大图4.花椒炒熟。
点击查看大图5.擀成面儿，用盐调味儿备用。
点击查看大图6.把饧发好的面团取出，用擀面杖擀开。
点击查看大图7.在面片上涂抹一层花生油。
点击查看大图8.然后均匀的撒上事先做好的花椒盐。
点击查看大图9.用手把面片从一端卷起。
点击查看大图10.捏牢接口。
点击查看大图11.最后用擀面杖把面团儿擀圆，制成饼坯。
点击查看大图12.把饼坯放入煎锅中烙成微黄色。
点击查看大图13.然后把饼翻面再烙另一面。
点击查看大图14.把饼烙成两面金黄后。
点击查看大图15.倒入适量清水。
点击查看大图16.盖好锅盖焖5分钟，水耗干后。
点击查看大图17.再把饼烙到两面皮脆即可出锅。
点击查看大图18.在干黄酱中兑入少许酱油和清水，合成稀酱糊备用。
点击查看大图19.炒锅中注入适量的花生油烧热，然后下入八角煸香。
点击查看大图20.下入五花肉片煸炒。
点击查看大图21.把肉片煸透后下入葱姜，继续煸炒。
点击查看大图22.葱姜煸出香味儿后下入扁豆煸炒。
点击查看大图23.把扁豆煸成半熟后烹入黄酒。
点击查看大图24.往锅中倒入事先兑好的稀酱汁。
点击查看大图25.煸炒均匀。
点击查看大图26.盖上锅盖把扁豆焖制10分钟，扁豆焖熟后。
点击查看大图27.用胡椒粉。
点击查看大图28.和鸡粉调味。
点击查看大图29.然后大火收汁，最后倒入蒜末翻炒均匀便可出锅。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
