蟹味菇烧鹌鹑蛋

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1.看看原料吧

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2.油菜洗净焯水备用。

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3.蟹味菇洗净焯水备用

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4.鹌鹑蛋煮熟剥皮，放油锅炸制。

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5.炸到金黄色呈虎皮状捞出备用。

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6.火腿切小丁。用姜丝炝锅，放入火腿丁煸炒。

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7.放入炸好的鹌鹑蛋，白胡椒粉，生抽，白糖，盐，加少许水烧制5分钟左右，让鹌鹑蛋充分入味。

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8.烧好后，放入油菜和蟹味菇，味精。

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9.翻炒均匀即可。

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10.看看成品吧