牛腩烩饭

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1.准备材料

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2.切块的牛腩飞水去血沫

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3.将焯好的牛腩放高压锅，加适量水，加入生抽、料酒、蚝油、少许冰糖、八角、香叶、桂皮卤制

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4.准备好米开始蒸饭

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5.处理好配料

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6.卤熟的牛腩挑出香料

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7.煸香葱花加胡萝卜翻炒

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8.加入土豆

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9.至土豆胡萝卜熟烂时加入洋葱

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10.倒入牛腩，添卤牛腩的高汤煨炖

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11.至蔬菜全部熟烂加入适量水淀粉

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12.起锅前加入香菜

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13.浇到蒸熟的米饭上，牛腩烩饭做好了