南瓜豆沙包

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1.原料：南瓜500克

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2.南瓜蒸熟压成泥

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3.将酵母粉融于半碗温水中，待用。

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4.取一个不锈钢盘，高筋面粉过筛

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5.南瓜泥和过筛的高筋粉中倒入酵母水和少量白糖，和成光滑面团。并湿布盖上面团，放置温暖处发发酵至原来的1.5-2倍大。

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6.发酵好的面团再揉掉面团里的气泡，下小剂子、搓圆、擀薄，包入豆沙馅，花样任由自己发挥。

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7.包好的包子放于蒸笼上再静置20分钟，然后大火蒸10-15分钟，熄火5分钟再开盖，以防包子回缩。

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8.黄金包出笼