辣子鸡丁

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1.用油炸一些花生豆备用

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2.鸡肉300克

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3.切成方丁

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4.青椒3个

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5.切成小块

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6.葱、姜切成末，蒜切成片，辣椒切成段（稍微多些）

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7.淀粉用水调开备用

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8.炒锅放油，油热以后放入辣椒

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9.放入鸡丁

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10.放入白糖，翻炒

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11.放入盐，翻炒

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12.放入青椒，翻炒

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13.放入老抽，翻炒

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14.放入炸好的花生豆，翻炒

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15.放入味精、香油，翻炒，即可出锅

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16.装盘。