培根披萨

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1.先做披萨酱，锅内放少油。

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2.面团出筋，加入黄油。

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3.加入洋葱末，大蒜末，小火炒香。

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4.加入番茄酱意大利香料。

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5.加入120克清水，小火煮至浓稠状。

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6.最后加盐及黑胡椒粉调味，放凉备用。

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7.主材料除黄油外，入搅拌缸。

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8.面团出筋，加入黄油，搅拌至扩展阶段。

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9.放温暖处发酵。

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10.发好的面团。

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11.准备好其他材料，玉米粒，青豆在开水里过一过，沥干备用，奶酪切丝，培根切小块，青椒丝，红椒丝适量。

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12.面团排气，擀成长方形，边缘用手指按压得厚一点，下面垫上油纸操作，然后挪到烤盘内，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

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13.松弛后，刷上披萨酱，我直接用勺背操作的，抹均匀。

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14.撒上青豆，玉米粒。

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15.铺上培根。

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16.撒上2/3的奶酪丝。

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17.中层，200度， 15分钟左右。

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18.这些做披萨的必备调料， 家乐福有的卖，6块多一包。

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19.烤好后，在撒上余下的青豆，玉米粒，准备好的青椒，红椒丝。均匀的撒上。然后铺上剩下的1/3奶酪丝。撒上适量的意大利香料；披萨边缘刷上黄油，继续烤8分钟左右。